A nap árucikke
Valószínű, hogy a sajtot véletlenül fedezték fel, oly módon, hogy az állati gyomorból készült tárolóedénybe rakott tej egy idő után aludttejre és savóra bomlott a rennin miatt. Erről a történetről számos legenda szól. Az egyik szerint a sajtot egy arab nomád fedezte fel: tejjel töltött meg egy nyeregtáskát, hogy azt fogyassza az úton, ameddig keresztüllovagol a sivatagon. Több óra lovaglás után megállt, hogy szomját oltsa, és látta, hogy a tej sápadt vizes folyadékká vált, amelyben szilárd fehér darabokban vált ki a sajt. A nyeregtáska egy fiatal állat gyomrából készült, ez egy megalvasztó enzimet tartalmazott, amit renninként (alvasztóenzim) ismerünk. A tejet valójában a rennin, a forró nap és a ló vágtató mozgásának kombinációja aludttejjé és savóvá választotta el.
A sajtok magas zsírtartalmát némiképp ellensúlyozza a szintén magas kalciumtartalom, melynek köszönhetően a telített zsírokból kevesebb szívódik fel a szervezetben.A sajtok a vitamintartalmukban is különböznek egymástól; legtöbbször tartalmaznak A- és B12-vitamint, riboflavint (B2-vitamin), foszfort, szelént és nátriumot. A juh- és kecskesajtok gazdagabbak A-vitaminban, a tehéntejből készült sajtok pedig több béta-karotint tartalmaznak. A vesebetegeknek nem szabad túl sok sajtot fogyasztaniuk, ugyanis a sajt magas foszfortartalma veszélyes lehet. Ha a vese nem tudja kiválasztani a foszfort, azt végzetes is lehet. Ugyanakkor a kemény sajtok megvédik a fogkőképződéstől a fogaidat – ezáltal hosszabb ideig lesz egészségesebb az ínyed és a fognyakad! Minden bizonnyal a magas kalciumtartalom és a lactobacillus rhamnosus nevű aktív baktérium állhat a jótékony tulajdonság mögött, ezek ugyanis megölik a fogakon letelepedő, szuvasodást okozó bacikat!
Aktuális sajt ajánlatok
Árucikk | Ár | Fajlagos | Engedmény | Érvényes | Bolt |
---|---|---|---|---|---|
Olasz kemény sajtok LOVILIO 125 / 150 g | 639Ft | 1 kg = 5112 / 4260 Ft | -24% | 01.23. | LIDL |
Gouda sajt MILBONA 250 g | 859Ft | 1 kg = 3436 Ft | -28% | 01.26. | LIDL |
TOLLE Trappista sajt /100 g | 259 Ft | 2 590 Ft/kg | ALDI | ||
BONLÁ Olasz reszelt sajt /csomag | 499 Ft | 4 990 Ft/kg | ALDI | ||
MILSY Natúr sajt /csomag | 499 Ft | 4 990 / 6 237,50 Ft/kg | ALDI | ||
PICK PICKOLINO VAGY SAJTOS VIRSLI 280g | 649 Ft | 2022.01.06-19. | AUCHAN | ||
BARBARA GLUTÉNMENTES SAJTOS KRÉKER 150g | 749 Ft | 2022.01.06-19. | AUCHAN | ||
Magyar félzsíros trappista sajt egész korong cca 1.4kg | 1850,- Ft/kg | 1850,00 Ft/kg | CBA | ||
Knorr fix sajtszósz alap 29g | 319,- Ft/db | 11000,00 Ft/kg | -25% | CBA | |
Knorr Fix csirkemell alap 7 sajtos 35g | 319,- Ft/db | 9114,29 Ft/kg | -25% | CBA | |
Knorr Fix sajtszószos csirkés penne alap 40g | 319,- Ft/db | 7975,00 Ft/kg | CBA |